大人のBBQ!ダッチオーブン講座 @ 都会の農園

投稿日: カテゴリー: 都会の農園手ぶらBBQ活用術お台場レジャー注目情報屋上農園がオモシロイ未分類

キャンプで一度はチャレンジしたいダッチオーブン! 豪快な料理を1回の講習で作れるようになります。

丸鶏のローストやオマール海老のグリルなど、ダッチオーブンならではの豪快な料理にチャレンジしよう!!

 

講座参加費:お一人様 10,000円(税別)

※食材、ソフトドリンク込み 手ぶらでご参加いただけます。

※中学生以上が対象です。中学生未満は無料でご参加いただけますが、食材のご用意はありません。

 

 

募集人数:7~15名(各回)

※大人参加人数が7名に満たない場合は延期、中止となります。

※悪天候により、中止になることがございます。

 

開催時間:11:00~14:00(3時間)

 

開催日:12/9(日)、12/16(日)

※状況により変更の可能性があります。

 

開催場所:お台場 ダイバーシティ東京プラザ屋上

「都会の農園バーベキュー広場」

 

開催形式:個人参加型グループ講習

 

申込方法:事前申し込み(電話またはWEB予約)

TEL:03-6457-2669(10:00~17:00)
WEB:予約フォームはこちらから

 

 

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BBQでリスペクトされたい男たちへ

ダッチオーブン、ほこりかぶっていませんか?

鍋底も食材も焦げはじめてるのに中は生焼け。かといって火を通し過ぎれば水分がなくなってパサパサ。味も薄かったり濃かったり。うまくいかないから物置の奥にしまっちゃった。

ダッチオーブン料理はかんたんではありません。はっきりいって難しいです。炭の強さの調整と、あとは匂いしか判断材料がない。何十回と根気よく調理して経験にモノを言わせるしかない。

この講座ではそんなに努力できそうにないという方に、講習一回3時間でそのコツを伝授します。それも、みんなをあっと言わせるフルコースメニューを一気に覚えます。

[今回学んでいくダッチオーブン料理メニュー]

・本マグロのカマ焼き

・若鶏の丸焼き

・オマール海老の蒸し焼き

・5センチ極厚の牛ランプステーキ

・鯛めし

・焼きリンゴ

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講師はVIP区画でダッチオーブンフルコースを振る舞うPITマスター

ダッチオーブンPITマスター

畑井貴晶(はたい たかあき)

 

1964年生 平塚出身、在住

白金 blancnoirレシピ開発&プロデュース

Audi Café blancnoir料理長

アロハストリート レストラン & Café レシピ提供

新橋炭火焼肉 有田牛 料理長

お台場 ダイバーシティ東京プラザ屋上「都会の農園バーベキュー広場」ダッチオーブンPITマスター

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